TV

Emisiuni pe tema agriculturii ecologice, agroecologiei, ecologiei si ideilor de afaceri in acest domeniu

Emisiuni @ HORA TV

Huedin: oportunitati de afaceri cu agricultura ecologica

Huedin: afaceri din padure ecologica - lemn si fructe de padure

Negreni: afacerei cu agroturism

Margau: ferma ecologica; branzeturi. Invitati din Franta.

Marisel: agricultura ecologica si certificarea ecologica; ferma de vaci sau de oi ecologica; fructe de padure

Sacuieu: lectii administrative la nivel local; laptele, carnea si cooperativele

Lozna: paduri ecologice - hribi, fructe de padure; procesarea produselor pentru castiguri mai bune

Napradea: lectii administrative la nivel local

Balan: intalnire intre doi tarani si mai multi oraseni; despre legume si lactate

Jibou: agricultura ecologica - certificarea, fiscalitatea si alte provocari ridicate de tarani

Jibou: competente in agricultura si afacerile de viitor

Jibou: vizita la piata agroalimentara; parerile taranilor

Jibou: vizita la piata agroalimentara; parerile taranilor (partea a II-a)

Jibou: vizita la piata agroalimentara; parerile taranilor (partea a III-a)

Jibou: agricultura ecologica si reformele ce au loc acum la nivelul Romaniei si al Europei (PAC)

Jibou: ferma legumicola ecologica

Salvarea Fermei Taranesti: pomicultura ecologica

Salvarea Fermei Taranesti: afacere cu nuc ecologic

Salvarea Fermei Taranesti: organizarea unei piete de produse agroalimentare ecologice la nivel de judet; painea ecologica

Salvarea Fermei Taranesti: asociatii de producatori (produse agroalimentare ecologice)

Salvarea Fermei Taranesti: discutie intre asociatiile de producatori ecologici si reprezentanti politici locali; tehnologii in agricultura ecologica

Salvarea Fermei Taranesti: cultura ecologica de prune, palinca ecologica si alte afaceri asemanatoare

Salvarea Fermei Taranesti: dulceturi, jeleuri si alte produse - certificarea ecologica, atestarea traditionala si alte forme de castig de valoare adaugata pentru produse

Salvarea Fermei Taranesti: de la oras la sat si valoarea produselor procesate din gospodarie (caz: Marisel)

Salvarea Fermei Taranesti: discutie cu un producator din Bucovina - agricultura ecologica si turism

Salvarea Fermei Taranesti: producerea si procesarea fructelor de padure (catina in special)

Salvarea Fermei Taranesti: despre inspectia si certificarea ecologica - ce inseamna, cum se face

Salvarea Fermei Taranesti: despre inspectia si certificarea ecologica - ce inseamna, cum se face (partea II)

Salvarea Fermei Taranesti: agricultoarele; despre procesarea produselor agroecologice pentru cresterea valorii adaugate

Salvarea Fermei Taranesti: afaceri cu aluni si alte nucifere; invitat - Carlo Negro (Italia)

Salvarea Fermei Taranesti: afaceri cu ferma ecologica de capre

Salvarea Fermei Taranesti: ferme de animale ecologice; cresterea vacilor de lapte si de carne in sistem ecologic
     
Emisiuni @ AGRO TV

Agricultura la raport: Afaceri de succes pentru femeile care vor să câștige din agricultură 10.02.2015

Agricultura la raport: Afaceri de succes în turism și comerț, pentru femeile din mediul rural 17.02.2015

Agricultura la raport: Lanţurile alimentare scurte 11.03.2015

Agricultura la raport: Rase locale pe cale de dispariţie 07.04.2015

Scoala de afaceri: cultura de afini 12.11.2014

Afine, produse procesate, certificare si afaceri - in cadrul programului de Reconversie Pomicola 3.02.2015

Scoala de afaceri: Culturile de nuci si aluni 5.11.2014

Romania, o tara trista. Despre afaceri, prospecte, oportunitati. 24.6.2014

Afaceri cu aluni pe timp de criza. Invitat: Carlo Negro (ITA)

Fa-ti propria afacere 12.6.2014

Viitorul fermei taranesti. Politica. 8.4.2014

Drumul inului si a canepii 2.4.2014

Sisteme de vanzari directe de alimente ecologice 25.3.2014

Noutati din politica agricola romaneasca 18.3.2014

Afaceri de mii de euro cu capre ecologice 11.3.2014

Afaceri cu alimente ecologice din ferme de vaci de lapte 3.3.2014

Afaceri cu arbusti ecologici: catina, zmeur, afini, capsuni 18.2.2014

Afaceri cu specii pomicole samburoase in sistem ecologic: pruni, visini, ciresi, caisi, piersici 11.2.2014

Afaceri cu specii pomicole semintoase: mar, par, gutui 4.2.2014

Noul PNDR, resurse strategice si politica 13.1.2014

Iarna fierbinte a agriculturii romanesti 12.12.2013

Programul de reconversie pomicola 2014-2020 26.11.2013

Programe de formare profesionala pentru formatori in agricultura de viitor 19.11.2013

Referendum pentru noul PNDR 05.11.2013

Cultiva aluni un hectar si devii milionar 24.10.2013

Imbatranirea populatiei de tarani 02.07.2013

Fermierul: un tip la costum, cu laptop 20.06.2013

Romani fara tara! Intoaraceti-va acasa! 12.06.2013

Subventia, un pericol pentru agricultura romaneasca 09.05.2013

Agricultura romaneasca - cenusareasa Europei 11.04.2013

Cum sa castigi bani din agricultura 18.04.2013

Produsele ecologice: sanatate sau moft? 04.04.2013

Agricultura romaneasca de la sapa de lemn la performanta 21.03.2013

Cum sa traiesti bine din agricultura ecologica. 19.04.2013

Italienii ne dau lectii de agricultura

Certificarea ecologica, garantia calitatii. 25 04 2013

Cum sa castigi bani in agricultura. 18 04 2013,

Ce efect au subventiile in Romania? 09 05 2013

Cum e aruncata la gunoi hrana romanilor. 05 apr 2013

Romania: cine plateste pentru laptele aruncat? 28 03 2013
 
Clipuri diverse!

Avram Fitiu, conferinta modele AMAP, agricultura ecologica

Prof.dr. Avram Fitiu si lansarea programului agro-alimentar al Aliantei RO PAC 2014-2020

Avram Fitiu si Nikolai Kikitenko: demers pentru soiurile si formele locale

Alianta Noastra Cluj - Despre problemele agriculturii - 3.8.2016 la Realitatea TV, "Jocuri de putere", cu Rares Bogdan
 
Salvarea Fermei Taranesti - carte, fragmente citite de autor

"Salvarea Fermei Țărănești"
[playlist]

Salvarea Fermei Țărănești. Introducere.

Numarul ridicat al fermelor taranesti Salvarea Fermei Țărănești

Gradul redus de poluare Salvarea Fermei Țărănești

Capitalul social detinut Salvarea Fermei Țărănești
Salvarea Fermei Taranesti - download/descarcare format PDF

luni, octombrie 22, 2012

Patrimoniul Alimentar, 2008






LE PATRIMOINE ALIMENTAIRE
« Nous sommes ce que nous mangeons »
S’alimenter est une nécessité vitale. C’est aussi un maquis de relations complexes entre l’intime et le social, entre le biologique et le culturel. L’enracinement identitaire doit composer avec les progrès technologiques, les mutations des styles de vie et les lois du marché.
L’alimentation porte un héritage de pratiques, de saveurs, de produits, de rituels, de codes, reflets de la civilisation à laquelle ils appartiennent. Elle est diversité et identité. Dans le contexte de la mondialisation, ce patrimoine est menacé, il s’appauvrit. Des résistances, aux motivations fort disparates et discutables, se multiplient. Mythe moderne, le discours sur le terroir semble s’opposer à la globalisation, tout en devenant vecteur d’image et argument de vente.
Derrière ce débat propre aux sociétés dites « évoluées » se profilent de lourdes menaces : l’accès à la nourriture est inégalement réparti dans le monde et la pression sur les ressources n’a jamais été aussi forte. L’alimentation est un enjeu politique majeur des prochaines décennies.
sous l’égide de la Présidence française de l’Union Européenne
Rencontres de Cluj 13-15 novembre 2008


RENCONTRES DU PATRIMOINE ALIMENTAIRE
Séminaire « Présidence française de l’Union Européenne »
VENDREDI 14 NOVEMBRE 2008
Grand amphithéâtre de l’Université des Sciences Agricoles et de Médecine Vétérinaire
8h30 Accueil des participants
9h Ouverture des Rencontres
M. Doru PAMFIL, Recteur de l’Université des Sciences agricoles et de Médecine vétérinaire de Cluj M. Emil BOC, Maire de Cluj M. Alan TISE, Président du Judet de Cluj et Calin PLATON, Préfet de Cluj
9h15 M. Dacian CIOLOS, Ministre de l’Agriculture et du Développement rural :
- La politique de qualité des produits alimentaires en Roumanie
9h45 M. Henri PAUL, Ambassadeur de France
Les produits traditionnels, les Indications géographiques (IG) et les produits biologiques
10h Mme Marion ZALAY, Directrice de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO)
- Les étapes clefs de l’obtention d’une Indication Géographique
10h30 Mme Lucia ROMANESCU, Directrice de l’Office National pour les Produits Traditionnels et Biologiques de Roumanie (ONPTR)
- Présentation des objectifs de l’Office national
11h Pause café, thé de plantes et/ou dégustation de produits locaux – rencontre avec la presse
12h M. Michel REYNAUD, Directeur international ECOCERT
- La certification des produits de l’agriculture biologique
12h30 M. Pier-Luigi FERRARI, vice président de la Province de Parme
- Produits traditionnels et valorisation des territoires ruraux : "le Centre national pour la valorisation de la biodiversité animale".
13h Débats
13h30 clôture de la première partie :
M. Jean-Christophe GALLIEN, Université Paris XIII, conseil en communication d’influence
14h Pause déjeuner


Le goût et ses enjeux
16h M. Olivier ASSOULY, Philosophe, Responsable de la recherche à l'institut Français de la Mode
- Les enjeux de la critique de l’industrialisation alimentaire
16h30 Représentant du, Réseau Slow Food de Roumanie
- La démarche du réseau Slow Food : pour une éthique de la gastronomie
17h15 M. Nicola PERULLO, Université des Sciences gastronomiques de Bra (Italie)
- La science gastronomique et la redéfinition du goût
18h clôture de la deuxième partie
M. Jean-Christophe GALLIEN, Université Paris XIII, conseil en communication d’influence
18h15 visite de la foire aux produits traditionnels
Dégustations. Témoignages de petits producteurs et d’entreprises françaises, italiennes et roumaines : La Colline, Manger français, Province de Parme, Pays de Vichy... Dîner autour de produits roumains du terroir
modérateur de la journée : M. Daniel WATHELET, Trame-Leader –Belgique (Wallonie)


RENCONTRES DU PATRIMOINE ALIMENTAIRE
Séminaire « Présidence française de l’Union Européenne »
SAMEDI 15 NOVEMBRE 2008
Grand amphithéâtre de l’Université des Sciences Agricoles et de Médecine Vétérinaire
Le patrimoine alimentaire et la biodiversité
9h M. Avram FITIU, Université des Sciences Agricoles et de Médecine Vétérinaire de Cluj Napoca
- Les produits traditionnels à l’Université
9h45 M. Bertrand ALLIOT, chercheur, Espaces Ethiques et Politiques, Université Paris-Est
- L‘illusoire protection de la biodiversité et les enjeux de la nourriture
10h30 M. Ioan NEGRUTIU, professeur de biologie, Ecole normale supérieure de Lyon
- Alimentation, Santé, Environnement, Biodiversité – la quadrature du cercle ?
11h15 Pause café, thé de plantes et/ou dégustation de produits locaux
11h45 M. Bénédict BEAUGE, critique gastronomique
- La gastronomie et le développement durable
12h30 conclusions des Rencontres de Cluj –
- M.Doru PAMFIL, Recteur de l’Université des Sciences agricoles et de Médecine
vétérinaire de Cluj - Mme Doriana UNFER, Centre Culturel Italien de Cluj - M. Bernard HOULIAT, directeur du Centre Culturel Français de Cluj
14h déjeuner-buffet sur la foire des produits traditionnels
modérateur de la journée : M. Daniel WATHELET, Trame-Leader - Belgique (Wallonie)


Rencontres de Cluj 13-15 novembre 2008
LE PATRIMOINE ALIMENTAIRE
Salon des produits traditionnels
JEUD 13 AU SAMEDI 15 NOVEMBRE 2008
Parc de l’Université des Sciences Agricoles et de Médecine Vétérinaire- chapiteau chauffé
Un salon consacré aux produits de terroir, aux produits de qualité, aux échanges d’expérience, à la rencontre avec le public roumain et les réseaux de distribution. Petits producteurs, entreprises agroalimentaires et représentations de régions de Roumanie, Hongrie, Italie, République moldave, Wallonie, Bulgarie et France.
expositions, dégustations et espace restauration


Organisateurs des Rencontres
- Centre culturel français de Cluj Napoca / Ambassade de France en Roumanie - Université des Sciences Agricoles et de Médecine Vétérinaire de Cluj Napoca - Centre culturel italien de Cluj Napoca
Avec le concours du Ministère de l’Agriculture et du Développement Rural
Partenaires principaux :
- BRD- Groupe Société Générale - Groupama
Institutions partenaires
- Mairie de Cluj Napoca - Institution du Préfet de Cluj - Conseil départemental de Cluj - Délégation Wallonie-Bruxelles à Bucarest - Consulat général de Hongrie à Cluj Napoca - Province de Parme - Fondation de la Famille Raţiu – Londres - Réseau Slow Food - Pays de Vichy-Auvergne - Université des Sciences Gastronomiques de Bra, Italie
Partenaires media
- TVR Cluj - Radio Transilvania - Time4News - 24FUN - RFI - City News
Rencontres de Cluj 13-15 novembre 2008
Informations
Raluca Ghervan : 0745 396 678 communication@ccfc.ro Sergiu Miscoiu 0723 033 290 Bernard Houliat : 0744 780 977 bh@ccfc.ro