TV

Emisiuni pe tema agriculturii ecologice, agroecologiei, ecologiei si ideilor de afaceri in acest domeniu

Emisiuni @ HORA TV

Huedin: oportunitati de afaceri cu agricultura ecologica

Huedin: afaceri din padure ecologica - lemn si fructe de padure

Negreni: afacerei cu agroturism

Margau: ferma ecologica; branzeturi. Invitati din Franta.

Marisel: agricultura ecologica si certificarea ecologica; ferma de vaci sau de oi ecologica; fructe de padure

Sacuieu: lectii administrative la nivel local; laptele, carnea si cooperativele

Lozna: paduri ecologice - hribi, fructe de padure; procesarea produselor pentru castiguri mai bune

Napradea: lectii administrative la nivel local

Balan: intalnire intre doi tarani si mai multi oraseni; despre legume si lactate

Jibou: agricultura ecologica - certificarea, fiscalitatea si alte provocari ridicate de tarani

Jibou: competente in agricultura si afacerile de viitor

Jibou: vizita la piata agroalimentara; parerile taranilor

Jibou: vizita la piata agroalimentara; parerile taranilor (partea a II-a)

Jibou: vizita la piata agroalimentara; parerile taranilor (partea a III-a)

Jibou: agricultura ecologica si reformele ce au loc acum la nivelul Romaniei si al Europei (PAC)

Jibou: ferma legumicola ecologica

Salvarea Fermei Taranesti: pomicultura ecologica

Salvarea Fermei Taranesti: afacere cu nuc ecologic

Salvarea Fermei Taranesti: organizarea unei piete de produse agroalimentare ecologice la nivel de judet; painea ecologica

Salvarea Fermei Taranesti: asociatii de producatori (produse agroalimentare ecologice)

Salvarea Fermei Taranesti: discutie intre asociatiile de producatori ecologici si reprezentanti politici locali; tehnologii in agricultura ecologica

Salvarea Fermei Taranesti: cultura ecologica de prune, palinca ecologica si alte afaceri asemanatoare

Salvarea Fermei Taranesti: dulceturi, jeleuri si alte produse - certificarea ecologica, atestarea traditionala si alte forme de castig de valoare adaugata pentru produse

Salvarea Fermei Taranesti: de la oras la sat si valoarea produselor procesate din gospodarie (caz: Marisel)

Salvarea Fermei Taranesti: discutie cu un producator din Bucovina - agricultura ecologica si turism

Salvarea Fermei Taranesti: producerea si procesarea fructelor de padure (catina in special)

Salvarea Fermei Taranesti: despre inspectia si certificarea ecologica - ce inseamna, cum se face

Salvarea Fermei Taranesti: despre inspectia si certificarea ecologica - ce inseamna, cum se face (partea II)

Salvarea Fermei Taranesti: agricultoarele; despre procesarea produselor agroecologice pentru cresterea valorii adaugate

Salvarea Fermei Taranesti: afaceri cu aluni si alte nucifere; invitat - Carlo Negro (Italia)

Salvarea Fermei Taranesti: afaceri cu ferma ecologica de capre

Salvarea Fermei Taranesti: ferme de animale ecologice; cresterea vacilor de lapte si de carne in sistem ecologic
     
Emisiuni @ AGRO TV

Agricultura la raport: Afaceri de succes pentru femeile care vor să câștige din agricultură 10.02.2015

Agricultura la raport: Afaceri de succes în turism și comerț, pentru femeile din mediul rural 17.02.2015

Agricultura la raport: Lanţurile alimentare scurte 11.03.2015

Agricultura la raport: Rase locale pe cale de dispariţie 07.04.2015

Scoala de afaceri: cultura de afini 12.11.2014

Afine, produse procesate, certificare si afaceri - in cadrul programului de Reconversie Pomicola 3.02.2015

Scoala de afaceri: Culturile de nuci si aluni 5.11.2014

Romania, o tara trista. Despre afaceri, prospecte, oportunitati. 24.6.2014

Afaceri cu aluni pe timp de criza. Invitat: Carlo Negro (ITA)

Fa-ti propria afacere 12.6.2014

Viitorul fermei taranesti. Politica. 8.4.2014

Drumul inului si a canepii 2.4.2014

Sisteme de vanzari directe de alimente ecologice 25.3.2014

Noutati din politica agricola romaneasca 18.3.2014

Afaceri de mii de euro cu capre ecologice 11.3.2014

Afaceri cu alimente ecologice din ferme de vaci de lapte 3.3.2014

Afaceri cu arbusti ecologici: catina, zmeur, afini, capsuni 18.2.2014

Afaceri cu specii pomicole samburoase in sistem ecologic: pruni, visini, ciresi, caisi, piersici 11.2.2014

Afaceri cu specii pomicole semintoase: mar, par, gutui 4.2.2014

Noul PNDR, resurse strategice si politica 13.1.2014

Iarna fierbinte a agriculturii romanesti 12.12.2013

Programul de reconversie pomicola 2014-2020 26.11.2013

Programe de formare profesionala pentru formatori in agricultura de viitor 19.11.2013

Referendum pentru noul PNDR 05.11.2013

Cultiva aluni un hectar si devii milionar 24.10.2013

Imbatranirea populatiei de tarani 02.07.2013

Fermierul: un tip la costum, cu laptop 20.06.2013

Romani fara tara! Intoaraceti-va acasa! 12.06.2013

Subventia, un pericol pentru agricultura romaneasca 09.05.2013

Agricultura romaneasca - cenusareasa Europei 11.04.2013

Cum sa castigi bani din agricultura 18.04.2013

Produsele ecologice: sanatate sau moft? 04.04.2013

Agricultura romaneasca de la sapa de lemn la performanta 21.03.2013

Cum sa traiesti bine din agricultura ecologica. 19.04.2013

Italienii ne dau lectii de agricultura

Certificarea ecologica, garantia calitatii. 25 04 2013

Cum sa castigi bani in agricultura. 18 04 2013,

Ce efect au subventiile in Romania? 09 05 2013

Cum e aruncata la gunoi hrana romanilor. 05 apr 2013

Romania: cine plateste pentru laptele aruncat? 28 03 2013
 
Clipuri diverse!

Avram Fitiu, conferinta modele AMAP, agricultura ecologica

Prof.dr. Avram Fitiu si lansarea programului agro-alimentar al Aliantei RO PAC 2014-2020

Avram Fitiu si Nikolai Kikitenko: demers pentru soiurile si formele locale

Alianta Noastra Cluj - Despre problemele agriculturii - 3.8.2016 la Realitatea TV, "Jocuri de putere", cu Rares Bogdan
 
Salvarea Fermei Taranesti - carte, fragmente citite de autor

"Salvarea Fermei Țărănești"
[playlist]

Salvarea Fermei Țărănești. Introducere.

Numarul ridicat al fermelor taranesti Salvarea Fermei Țărănești

Gradul redus de poluare Salvarea Fermei Țărănești

Capitalul social detinut Salvarea Fermei Țărănești
Salvarea Fermei Taranesti - download/descarcare format PDF

luni, octombrie 22, 2012

Cluj (Roumanie) Lancement du « panier paysan »

http://balkans.courriers.info/article14566.html


Le panier paysan

1. Agroecologia est le premier groupe d’agriculteurs en agriculture biologique de Roumanie crée en 1994 par un groupe d’étudiants de l’USAMV Cluj (Vasile BODEA-Agriculteur , Dacian CIOLOS –à l’heure actuelle commissaire européen pour l’agriculture) ; Avram FITIU–Agriculteur et Maître de Conférences à l’USAMV et Ioan DROCAS -Professeur à l’USAMV) suite à une collaboration avec la Fédération Régionale d’Agriculture Biologique de Bretagne, France). Aujourd’hui Agroecologia compte 154 membres, dont la plupart sont des agriculteurs certifies ou en conversion à l’agriculture biologique, ou des agriculteurs attestés traditionnel ou en cours d’attestation.

2. Le panier paysan, c’est quoi ?
 Un système équitable de distribution des produits écologiques et traditionnels certifiés ou en cours de certification ou attestation ;
 Un système de partenariat de distribution hebdomadaire réalisé par des agriculteurs, au domicile des consommateurs à base d’abonnement.

3. L’objectif

« Le panier paysan » vise comme objectif principal « la transformation du consommateur » en « consomm-acteur » responsable de l’acte d’achat et de ces conséquences. Par un acte d’achat responsable « le consomm-acteur » peut décider l’encouragement d’une agriculture paysanne locale et régionale qui pourrait permettre le maintien de ces « agric-acteurs » dans le paysage rural.

4. Les producteurs

Avram Fitiu, Mera, dep. Cluj (Pommes ; Argousier ; Jus de pommes ; Confiture)
 Vasile Bodea, Hida, dep. Salaj (Légumes)
 Romulus Tegzesiu, Floresti, dep. Cluj (Légumes)
 Ioan Mihalca, Petrova, dep. Maramures (Fromage mature ; Fromage Burduf ; Du lard ; Autres produits de charcuterie ;)
 Mirela Veres, Iclod, dep : Cluj (pain ; gâteaux)
 Ana Maria Muresan, Doda Pilii, dep. Cluj (Des apéritifs ; Des gâteaux)
 Miklos Naghi, Salard, dep. Bihor (Des pâtes farineuses)
 Oros Ioan, Zalau, dep. Salaj (Produits de miel)
 Marian Ciortea, Zalau, jud. Salaj (Légumes et fruits transformés)
 Florin Gozman, Simleul Silvaniei, dep. Salaj (Du vin)

5. Les produits

Les produits agro-alimentaires qui vont entrer dans "Le panier paysan" sont des produits écologiques et des produits traditionnelles qu’on peut distinguer des produits conventionnels commercialisés en Roumanie. Via „Le panier paysan" on va distribuer au domicile des consommateurs seulement des produits certifiés écologique ou traditionnel, voir en cours de certification ou d’attestation.

5.1. Les produits écologiques

L’agriculture biologique est un système agricole qui vise à fournir au consommateur des aliments frais avec un goût authentique et qui respectent le cycle naturel de vie des systèmes biologiques. Dans ce système, la législation nationale et européenne interdit l’utilisation des substances chimiques de synthèse (des engrais chimiques ; des insecticides ; des fongicides ; des herbicides ; des substances amélioratrices -E, etc...)

5.2. Les produits traditionnels

Conformément à la législation nationale et européenne on peut distinguer 3 types des produits traditionnels (AOC ; IGP ; TSG).

6. La gestion du système

6.1. Les activités de l’équipe opérationnelle

« Le panier paysan » est géré par une équipe opérationnelle qui est chargée de :

1. La réception des commandes des consommateurs ;
 2. La passation des contrats et la gestion des abonnements ;
 3. Le transmission des commandes aux agriculteurs ;
 4. La réception des produits alimentaires, leur tri, la mise en emballages, et la distribution au domicile des consommateurs.
 5. La gestion du forum électronique, voir l’analyse des réclamations, des suggestions et des initiatives de la part des consommateurs ;
 6. L’organisation des activités de communication entre les agriculteurs et les consommateurs (Dégustation de nouveaux produits ; visites en fermes ; activités spécifiques aux fermes pédagogiques ; réalisation d’un Newsletter électronique ; activités de promotion etc...).

6.2. Le déroulement du processus de distribution

Le vendredi (semaine passé : La commande hebdomadaire est transmise à chaque agriculteur qui la prépare ensuite)

Lundi :

*Le matin : Les agriculteurs transportent leurs produits au dépôt frigorifique pour la préparation des commandes.

*L’après midi : Une équipe de distribution réalise la distribution des paniers au domicile des consommateurs et encaisse leur contre-valeur.

7. Principes de base

1. Une production de dimension humaine dans des fermes familiales
 2. Une production respectueuse de la nature, de l’environnement et de la santé des consommateurs
 3. Une bonne qualité des produits : gustative, sanitaire, environnementale
 4. L’appui à l’agriculture paysanne locale
 5. Le respect des normes sociales par rapport aux employés de l’exploitation
 6. Transparence dans les actes d’achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles
 7. La proximité du producteur et des consommateurs : le lien direct pour favoriser le circuit le plus court entre producteur et consommateurs 8. Le respect des contrats en chaque saison entre consommateurs et producteurs
 9. Aucun intermédiaire entre producteur et consommateurs
 10. Une information périodique du consommateur sur les produits